本格的に神奈川も寒くなってきて朝晩の冷え込みはなかなか・・・。
こっちでもマイナス7度にもなるんですね。
寒くてついつい朝方はエアコンを入れてしまいます。
エアコンもあまりにも寒いとあまり働かず、朝起きてリビングのエアコンを付けても20度になるまで1時間くらいかかります。
お嫁さんはもうちょっと孫たちが大きくなったらストーブにしようか検討してるみたいです。
さてさて、この寒さで孫たちはみんな鼻水を出しています。
仕方ありませんよね。
私はというと、生姜のおかげかとても元気です。顔や手、足などは冷たいのですが、体の芯は暖かいです。
昨日はこちらのスープをいただきました。もちろん生姜ニンジンジュースも飲みました♪
卵と豆腐の生姜スープです。最後にとろみをつけていただきました。とっても温まります♪
生姜の佃煮も完成し、料理に下味に使ったり、そのままご飯にかけて食べたりしてます。
これだけ使ってもまだまだ玄関には8キロくらいの生姜がありますが、寒いし乾燥しているのでまだまだ日持ちしそうなので一安心です。
ただ、自分で作った生姜料理はかなり辛いです。孫たちには食べさせることが出来ません。もともと辛みの強い生姜なのか、それとももっと辛みを取る調理方法があるのか？
甘くて美味しい生姜ジュースをお嫁さんと孫に、と思って今日はずっと生姜についてネットで調べてみました。
産後のダイエットに励もうとしているお嫁さんに「しょうがハチミツスムージー」なるものを見つけたのでちょっと買ってみようかと・・・。
私はダイエットはしておらず、むしろ体重を増やしたいのですが、今はいくらでもご飯が食べられるので私もちょっと味見させてもらう予定♪
美味しそうなので、これで孫たちも強い体になったら嬉しいです。
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